食品厂厂无尘车间要求

食品厂净化车间的要求和标准涉及多个方面，旨在确保食品生产环境的卫生、安全和产品质量。以下是详细的要求和标准：
一、选址与周边环境
净化车间应选址在周围环境清洁、无污染源的地方，远离垃圾处理厂、化工厂等可能对食品造成污染的场所，通常要求距离污染源至少500米以上。
二、布局与结构
车间布局应合理，各功能区域（如原料存储区、生产区、成品存储区等）划分清晰，避免交叉污染。
车间建筑结构应坚固耐用，能够承受一定程度的压力和震动。墙面、地面和天花板应采用无毒、耐腐蚀、易清洁的材料，如防滑、防腐蚀的地面材料，以及光滑、无缝隙的墙面材料。

三、空气净化
车间应具备良好的通风和排气系统，确保空气流通，减少细菌和微生物的滋生。
空气净化系统应安装初效、中效和高效过滤器，定期清洁和维护，以保证空气洁净度达到规定标准。通常，空气中的微生物数量应低于100CFU/m³，空气中的灰尘颗粒应低于0.5μm，空气中的异味应低于0.5mg/m³。
四、温湿度控制
车间温度和湿度应根据生产产品的特点和要求进行控制。一般来说，温度应控制在15°C至25°C之间，湿度控制在相对湿度50%至60%之间。对于有特殊要求的工艺，温湿度应根据工艺要求来确定。
五、照明与噪音
车间应采用无尘、无菌的照明设备，保证足够的亮度，同时避免对食品造成污染。检验场所工作面混合照明的最低照度不应低于500lx，加工场所工作面一般照明的最低照度不应低于200lx。

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工厂净化车间的组成是比较复杂的，一定要按要求设计好才行，这样才能确保更好的使用。我司上海厂房装修公司专业从事工厂净化车间、厂房装修、厂房吊顶隔墙，商场装修、办公室装修、办公室吊顶隔墙，商务楼宇等室内装饰设计和施工的服务。多年从事装修工程，铸就了映砚装饰丰富的装修经验，成熟的施工技术，可靠的工程质量。